Landmann Planksteksplanka EK 2-pack

Artikelnummer: 1912200
Klassisk planksteksplanka i ek med frästa spår och urgröpning för tomaten. För användning i grillen (indirekt grillning) eller i ugn. I förpackning om 2 st plankor med tillhörande korkunderlägg. Mått: 30 x 18 x 1,5 cm Träslag: EK ... Läs mer
298 kr

Lagersaldo: I lager

298 kr
298
månader
kr/månad

24

60

6

128

Leveranstid: 2-5 vardagar

Beskrivning

Klassisk planksteksplanka i ek med frästa spår och urgröpning för tomaten. För användning i grillen (indirekt grillning) eller i ugn. I förpackning om 2 st plankor med tillhörande korkunderlägg.

Mått: 30 x 18 x 1,5 cm
Träslag: EK
Ursprungsland: Kina

Skötselråd Planksteksplanka.
För att din planka skall hålla så länge som möjligt och ge den rätta smaken bör de ”brännas” in innan
man använder dem första gången.
Pensla plankan rikligt med neutral matolja. Sätt in dem i ugn vid 200° och låt dem stå tills oljan kokat in, ca 10 minuter.

Ta ut plankorna och pensla på mer olja och sätt dem ytterligare 5‐10 minuter i ugnen, behöver ev. upprepas. Före man placerar mat på plankan bör den oljas in och förvärmas något i ugn, annars finns risk att plankan ”böjer” sig väl mycket. Efter användandet så skall de diskas av under rinnande varmt vatten. Lägg ej plankorna i blöt. De ska heller inte diskas i maskin.

Plankorna är ej gjorda för att användas i mikrovågsugn.

Recept.
2 plankor
2‐3 skivor oxfilé för varje planka, biff eller liknande, 2‐3 cm tjocka.
8‐9 potatisar
1 msk smör
1 dl ljummen mjölk
2 äggulor
1 tomat
2 port. valfria grönsaker
2 port. brynt valfri svamp
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
(Bearnaisesås)
Värm ugnen till 250º samt hetta upp plankorna ca 10 minuter före användande.

Bryn köttet i stekpanna eller grill ca 2‐3 minuter per sida, salta och peppra.

Koka potatisen och mosa med mjölk och smör till tjock konsistens.
Smaka av med salt.
Rör ner äggulorna.

Ta ut plankorna och pensla dem med lite olja. Spritsa moset runt plankorna

Placera köttet på plankorna tillsammans med valfria grönsaker, t ex smörstekta morötter, sparris, stekt svamp och en halv tomat.

Ställ in i ugnen på övervärme och lägg plankorna på ett ugnsgaller, placera i mitten av ugnen. Efter ca 10‐15 minuter är köttet klart och moset vackert brunt på topparna.

Ta ut plankorna och ringla lite bearnaisesås över köttet.

Varumärke: Landmann
Typ: Planksteksplanka

Mer information

Mer information

Artikelnummer 1912200
Varumärke Landmann
Leveranstid 2-5 vardagar